دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين 

عنوان های پاورپوینت  تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين  عبارتند از :

تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين
ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين
ويتامين 1B (تيامين)

جذب، انتقال، ذخيره سازی

عملکرد
مقادير توصيه شده
منابع
کمبود
بری بری مرطوب
بری بری خشک
بری بری نوزادی (2 تا 5 ماه)
ريبوفلاوين (2B)

جذب، انتقال، ذخيره سازی

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين 

متابوليسم
عملکرد

مقادير توصيه شده

منابع
کمبود

نياسين

توليد، جذب، انتقال، ذخيره سازی

متابوليسم
عملکرد
مقادير توصيه شده
منابع
کمبود

مسموميت

تکه ها و قسمت های اتفاقی از فایل تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين

ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين
ويتامين 1B (تيامين)

نقش اساسی در متابوليسم قندها و عملکرد عصبی دارد.
شکل کوآنزيمی آن TTP يا TPP مي باشد که در متابوليسم انرژی و توليد پنتوز شرکت مي کند.
جذب، انتقال، ذخيره سازی
جذب تيامين در قسمتهاي ابتدايي روده باريک به شکل انتقال فعال و انتشار صورت مي گيرد.
مهار کننده های انتقال فعال:
مصرف الکل انتقال ويتامين را مهار مي کند و کمبود فولات باعث مهار نسخه برداري سلولهاي روده ای مي شود.
تيامين به صورت TPP جذب مي شود و از طريق وريد باب به کبد منتقل مي شود.

بيشتر تيامين موجود در گردش خون (حدود 90 درصد) به شکل TPP و توسط اريتروسيتها حمل مي شود.
سلولها تيامين را با مکانيسمهاي انتشار و انتقال فعال برداشت مي کنند.
بافتها تيامين را به شکل استرهاي فسفات به صورت باند شده به پروتئينها نگهداري مي کنند.
عملکرد
TPP براي چندين دهيدروژناز نقش کوآنزيمي دارد.
در متابوليسم پيرووات و ساير آلفا کتواسيدها ضروري است.
برای دکربوکسيلاسيون اکسيداتيو آلفا کتواسيدها مثل تبديل پيرووات به استيل CoA ضروري است.
TPP به عنوان کوآنزيم ترانس کتولاز نيز در اکسيداسيون گلوکز نقش دارد.
مقادير توصيه شده
به مقدار انرژی دريافتي بستگي دارد.
ولي به طور کلي براي مردان، زنان، زنان باردار و زنان شيرده به ترتيب برابر 2/1، 1/1، 4/1و 5/1 ميلي گرم در روز توصيه مي شود.
منابع
غني ترين منابع تيامين مخمر و جگر هستند ولی در بيشتر رژيمهای غذايی اين غلات هستند که مهمترين منبع محسوب مي شوند.
هنگام سبوس گيری و آسياب کردن اين ويتامين از دست مي رود.
تيامين منابع گياهی اغلب به صورت آزاد است در حاليکه تمام تيامين موجود در منابع حيوانی به شکل TPP مي باشد.
در برابر حرارت و اکسيداسيون ناپايدار است ولي در برابر انجماد پايدار است.
کمبود
بي اشتهايی، کاهش وزن، سوء هاضمه، يبوست، کسالت و بدحالی، سنگيني و ضعف پاها، حساسيت عضلات ساق پا، سوزن سوزن شدن و بی حسی پاها، بی حسی پوست به ويژه در ناحيه استخوان درشت نی، علائم قلبی و عصبی و نهايتا بری بری
علائم بری بری: گيجی، تحليل عضلانی
بری بری مرطوب
ادم، حرکات بدنی شديد، نارسايي هر دو بطن قلب، احتقان ريوی، تاکی کاردی، کارديومگالی، عضلات ساق پا سفت وکشيده، نبض سريع، تورم وريدهای گردنی، کاهش حجم ادرار، فشار خون بالا
بری بری خشک
فقدان انرژی و کاهش فعاليت، نوروپاتی محيطی، پلی نوريت، مشکل در راه رفتن، سندرم ورنیک کورساکوف (آنسفالوپاتی همراه با از دست دادن حافظه کوتاه مدت، disorientation، نيستاگموس (حرکات سريع چشمها)، آتاکسی (ناهماهنگی حرکات عضلات)
بری بری نوزادی (2 تا 5 ماه)
حاد: کاهش برون ده ادراری، گريه زياد، ضعيف و همراه با ناله، نارسايی قلبی
مزمن: يبوست و استفراغ، بد خلقی، عضلات نرم و بدون کشش، سيانوز
ريبوفلاوين (2B)

ريبوفلاوين برای متابوليسم قندها، اسيدهای آمينه و چربی ها ضروری است.
ريبوفلاوين در حفاظت آنتی اکسيدانی نقش حمايتی دارد.
به شکل کوآنزيم های FAD و FMN عمل می کند.
علائم کمبود آن ابتدا در بافت هايی که ترن اور سريعی دارند مثل پوست و اپیتليوم ظاهر می شود.
جذب، انتقال، ذخيره سازی
ريبوفلاوين در ابتدای روده باريک هم با مکانيسم انتقال فعال و هم به شکل آزاد جذب می شود.
بيشتر ريبوفلاوين موجود در غذاها به شکل کوآنزيمی است بنابراين برای جذب به عمل فسفاتازها وابسته است تا آنرا از فلاووپروتئينها جدا کنند.
درون پلاسما ريبوفلاوين به شکل آزاد و FMN منتقل می شود که هر دو عمدتا به پروتئين های پلاسما (معمولا آلبومين) متصل هستند.

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين 

RFBP در انتقال جفتی اين ويتامين نقش دارد.
ريبوفلاوين به صورت آزاد و توسط حامل به داخل سلول ها منتقل می شود سپس در آنجا به صورت FMN يا FAD فسفوريله می شود و به پروتئين متصل می شود تا بدين وسيله از خروج آن از سلول پيشگيری به عمل آيد.
ذخيره مفيدی از آن در بدن وجود ندارد.
متابوليسم
تبديل ريبوفلاوين به FMN و سپس FAD تحت کنترل هورمون های تيروئيدی، ACTH و آلدوسترون قرار دارد.
مازاد ريبوفلاوين از طريق ادرار دفع می شود.
عملکرد
کوآنزيم های ريبوفلاوين درواکنش های اکسيداسيون احيا شرکت می کنند و در سيستم انتقال الکترون در ميتوکندری بعنوان ناقل هيدروژن نقش دارند.
ريبوفلاوين در پيشگيری از آسيب های اکسيداتيو نيز نقش دارد.
تجويز مکمل ريبوفلاوين احتمالا در بهبود کاتاراکت نقش دارد.

FMN و FAD کوآنزيم های دهيدروژناز نيز می باشند و شروع اکسيداسيون اسيدهای چرب را تسريع می کنند.
FMN برای تبديل پيريدوکسين به PLP ضروری است.
FAD برای سنتز نياسين از تريپتوفان لازم است.
مقادير توصيه شده
زنان 1/1 ميلی گرم در روز
مردان 3/1 ميلی گرم در روز
زنان باردار 4/1 ميلی گرم در روز
زنان شيرده 6/1 ميلی گرم در روز

دفع ادراری، محتوی ريبوفلاوين در اريتروسيت ها و فعاليت گلوتاتيون ردوکتازاريتروسيت ها مبنای تعيين وضعيت ريبوفلاوين ها است.
منابع
سبزيجات سبز برگ، گوشت، شير و لبنيات غنی ترين منابع آن هستند.
بيش از نيمی از محتوی ريبوفلاوين غلات هنگام آسياب کردن از بين می رود.
در برابر حرارت پايدار است ولی به راحتی توسط قليا ها (جوش شيرين) و اشعه UV تخريب می شود.
کمبود
علائم اوليه:
Photophobia
سوزش، خارش و اشک ريزش چشم
کاهش شفافيت بينايی
درد و سوزش لب ها، دهان و زبان

علائم پيشرفته تر:
Cheilosis
Angular stomatitis
درماتيت سبورئيک در پوست چين های Nasolabial
درماتيت سبورئيک در پوست چين های اسکروتوم يا واژن
زبان متورم ارغوانی
افزايش Vascularization اطراف قرنيه
نوروپاتی محيطی
کاتاراکت
کم خونی نرموکروميک نرموسيتيک
نياسين

نام ژنريک نيکوتيناميد و نيکوتينيک اسيد مي باشد.
به صورت کوآنزيمهای NADH و NADPH در متابوليسم و توليد انرژی دخالت دارد.
توليد، جذب، انتقال، ذخيره سازی
بدن می تواند آنرا از تريپتوفان سنتز کند.
در غذاهای حيوانی اغلب به اشکال کوآنزيمی وجود دارد که پس از هضم به اشکال قابل جذب نيکوتيناميد و نيکوتينيک اسيد تبديل می شود
در غلات به شکل غير قابل دسترس نياسيتين موجود است که البته توسط قليا هيدروليز می شود

…دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی کمبود ومتابوليسم و عملکرد ويتامين 1B (تيامين) وريبوفلاوين (2B) نياسين،ويتامين 1B (تيامين)ريبوفلاوين (2B) نياسين 
1 ميلی گرم معادل نياسين (NE) برابر 1 ميلی گرم نياسين يا 60 ميلی گرم تريپتوفان
منابع
گوشت بی چربی، مرغ، ماهی، بادام زمينی و مخمر منابع غنی هستند
در بافتهای حيوانی به شکل نيکوتيناميد، NADH و NADPH و در بافتهای گياهی به شکل نيکوتينيک اسيد يافت می شود.
شير و تخم مرغ منابع خوب تريپتوفان هستند
کمبود
علائم اوليه: ضعف عضلانی، بی اشتهايی، سوء هاضمه و بثورات پوستی
کمبود شديد منجر به پلاگر می شود
علائم: درماتيت، دمانس و اسهال (بيماری 3D)، لرزش، دردناک شدن زبان (زبان گاوی)
پلاگر درمان نشده، بيماری 4D

مطمئن ترين روش ارزيابی وضعيت نياسين، اندازه گيری متيل نيکوتين آميد و متيل پيريدون کربوکساميد در ادرار می باشد
مسموميت
مصرف اسيد نيکوتينيک به عنوان دارو (برای پايين آوردن کلسترول) به مقدار 2-1 گرم باعث آزاد شدن هيستامين و گرگرفتگی می شود
مقادير بالاتر برای کبد سمی است

30 تا 70 درصد پروژه | پاورپوینت | سمینار | طرح های کارآفرینی و  توجیهی |  پایان-نامه |  پی دی اف  مقاله ( کتاب ) | نقشه | پلان طراحی |  های آماده به صورت رایگان میباشد ( word | pdf | docx | doc | )